Privacy policy
Ultimo aggiornamento: 21 ottobre 2026
Questa informativa spiega come trattiamo i dati personali di chi visita il sito orbacanocia.it o ci contatta, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
1. Titolare del trattamento
Madreperla S.r.l., con sede legale in Via Giuseppe Sirtori 3, 20129 Milano (MI), P.IVA 09888440964, che gestisce il ristorante Orba Canocia, Via Bologna 1027/1029, 44124 San Martino (FE).
Email: [email protected] · Tel. 0532 712544
2. Quali dati trattiamo
- Dati di navigazione. Il sito è ospitato e protetto da Cloudflare, che per motivi tecnici e di sicurezza registra automaticamente alcuni dati (indirizzo IP, tipo di browser, data e ora della visita). Non usiamo questi dati per identificarti.
- Dati che ci comunichi tu. Se ci telefoni, ci scrivi un'email o un messaggio sui social, trattiamo i dati che ci fornisci (nome, telefono, email, numero di persone, eventuali allergie o intolleranze) solo per risponderti e gestire la prenotazione.
- Prenotazione online. Il pulsante «Prenota online» apre la piattaforma Plateform, che usiamo per gestire le prenotazioni. I dati che inserisci (nome, telefono, email, numero di persone, eventuali note) li usiamo per gestire la tua prenotazione; per il funzionamento della piattaforma vale anche l'informativa di Plateform.
- Comunicazioni promozionali. Solo se ci dai il tuo consenso (ad esempio spuntando l'apposita casella quando prenoti) usiamo la tua email e il tuo numero di telefono per inviarti, via email o WhatsApp, informazioni su eventi, serate e offerte del ristorante. Il consenso è facoltativo: puoi prenotare anche senza darlo.
- Google Maps. La mappa viene caricata solo se clicchi «Mostra la mappa». Da quel momento Google può raccogliere dati (ad esempio l'indirizzo IP) e usare cookie secondo la propria informativa.
- Instagram e Facebook. I link ai nostri profili sono semplici collegamenti: nessun dato viene inviato ai social finché non li apri.
Il sito non contiene moduli di contatto e non usa strumenti di statistica o di profilazione.
3. Perché li trattiamo e su quale base
- Rispondere alle tue richieste e gestire le prenotazioni: esecuzione di misure precontrattuali o del contratto (art. 6.1.b GDPR).
- Informazioni su allergie e intolleranze che scegli di comunicarci: solo per servirti in sicurezza, con il tuo consenso esplicito (art. 9.2.a GDPR).
- Invio di comunicazioni promozionali via email o WhatsApp: consenso (art. 6.1.a GDPR), che puoi revocare in qualsiasi momento.
- Sicurezza e corretto funzionamento del sito: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
- Adempimenti fiscali e di legge: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).
4. Per quanto tempo
I dati di contatto e di prenotazione sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e comunque non oltre 12 mesi. I dati usati per le comunicazioni promozionali sono conservati fino alla revoca del consenso e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo consenso. I dati di navigazione sono conservati dal fornitore di hosting per i tempi tecnici necessari. I documenti fiscali sono conservati per 10 anni, come previsto dalla legge.
5. A chi possono essere comunicati
I dati possono essere trattati da fornitori che ci aiutano a gestire il sito, la posta elettronica e le prenotazioni (ad esempio Cloudflare, Google, Plateform e, per i messaggi WhatsApp, WhatsApp/Meta), nominati ove necessario responsabili del trattamento. Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi.
Alcuni fornitori hanno sede negli Stati Uniti: in questi casi il trasferimento avviene sulla base dell'EU-U.S. Data Privacy Framework o delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea.
6. I tuoi diritti
Puoi chiedere in qualsiasi momento l'accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità, opporti al trattamento e revocare il consenso dato (artt. 15–22 GDPR), scrivendo a [email protected]. Per non ricevere più comunicazioni promozionali puoi anche usare il link di disiscrizione presente in ogni email o rispondere «STOP» al messaggio WhatsApp. Hai anche il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
7. Modifiche
Potremmo aggiornare questa informativa. La data in alto indica l'ultima versione. Per i cookie vedi la cookie policy.